Madımak (Sivas)

1 kg madımak
1 adet kuru soğan
250 gr pastırma
1 çay bardağı bulgur
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
Tuz

İnce kıyılmış soğan ve sarımsak tereyağında pembeleştirilir. Üzerine salça, madımak, yıkanmış bulgur ve tuz atılır. 10 dakika sonra parçalara ayrılmış pastırma eklenir, 10 dakika daha pişirilir, sıcak servis yapılır.

Reklamlar

No comments yet»

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: